Josper Grill

Grill til underholdning!

På Café Sorgenfri er vi opptatt av å gi gjestene våre en god restaurantopplevelse, og det er ingen tilfeldighet at vår nye Josper Grill er blitt plassert midt i lokalet. Selve grillen er innebygd i en slags gammeldags "slakterbod", og på denne måten kan gjesten se og oppleve hvordan kokkene våre jobber. Det er viktig for oss å skape aktivitet og trivsel i restauranten, og de gode duftene fra grillen kommer som en bonus.

Grillen kan oppnå en varme på 400-500 grader den intense varmen setter en helt spesiell smak på maten. – Varmen gjør at grillen lukker porene på kjøttet slik at all saften beholdes inne i kjøttet. Det er en litt gammeldags måte å grille på, men resultatet blir fantastisk god mat med en helt særegen grillsmak!

Alle våre grillretter blir kullgrillet på den spanske Josper Grillen.
I Josperen blir råvarene grillet på høy varme, noe som gir en særegen og typeriktig grillsmak - og ikke minst gjør dem svært saftige!